Kruiden & Specerijen
Een site van Fred de Vries
Pagina's
(Verplaatsen naar ...)
Homepage
Kruidige Columns
Mysteries
▼
Kweek
›
Kweek (Elymus repens) is een grassoort die inheems is in grote delen van Europa, Azië en Noordwest-Afrika. De soort heeft kruipende wortels...
Armeens karmijn
›
Armeens karmijn staat ook bekend als Ararat karmijn en wordt gewonnen uit de Armeense schildluis (Porphyrophora hamelii) . Zoals beide namen...
Karmozijn (of Kermes)
›
Karmozijn (of Kermes) is een kleurstof, waarvan het gebruik al sinds mensenheugenis bekend is. Deze kleurstof is zelfs aangetoond in prehist...
Pruikzwam
›
We schieten deze keer even een zijweg in met het bespreken van de pruikzwam. De pruikzwam (Hericium erinaceus) is een eetbare parasitaire ...
Scammonium
›
Scammonium (Convolvulus scammonia) is een overblijvende plant uit de windefamilie, voorkomend in het oostelijk deel van het Middellandse Ze...
Olijfkruid
›
Soms wordt olijfkruid (Santolina virens) ook heiligenkruid genoemd, maar dat is niet geheel juist. Deze soort behoort weliswaar tot de fami...
Australische indigo
›
De Australische indigo (Indigofera australis) staat plaatselijk ook bekend als de Austral indigo . Kennelijk het gevolg van de neiging van ...
Citroengeranium
›
Om maar gelijk met de deur in huis te vallen: een intacte citroengeranium scheidt te weinig van de werkzame stoffen uit om een effectieve ve...
Anijsblad
›
Het is misschien een bekend verhaal: In 1453 viel Constantinopel (het tegenwoordige Istanboel) in handen van de Ottomanen (Turken), waardoo...
Paardenbloem
›
Wie kent 'm niet: de paardenbloem (Taraxacum officinale) . Hele weilanden kleuren helgeel als deze soort in bloei staat en iedereen vind...
Witte salie
›
Witte salie (Salvia apiana) wordt in Amerika ook wel de Californian white sage ('Californische witte salie'), bee sage ('bije...
Baobab
›
De Afrikaanse baobab of apenbroodboom (Adansonia digitata) is een van de meest karakteristieke bomen van Afrika. Zijn bijnaam, de ondersteb...
Suikerwortel
›
We kennen de suikerbiet (Beta vulgaris) en het suikerriet (Saccharum officinarum) . Beide zijn een bron van suiker en zijn dus zoet. Maar ...
Oublie
›
De oublie (Pentadiplandra brazzeana) is een altijdgroene struik of liaan die inheems is in delen van een aantal West-Afrikaanse landen. De ...
Gewone brunel
›
De gewone brunel (Prunella vulgaris) komt algemeen voor in Nederland en België. Deze soort is een laag-bij-de-grondse plant, waarvan de ste...
West-Indische laurier (of bayboom)
›
De West-Indische laurier (Pimenta racemosa) is geen familie van de (echte) laurier (Laurus nobilis) , maar wél van de piment (Pimenta dio...
Monk fruit
›
Monk fruit (Siraitia grosvenorii) is familie van de kalabas, komkommer en meloen. Het en is een extreem zoete vrucht die wordt geteeld in ...
Puntige peper
›
Iedereen heeft – zo hoop ik – op school geleerd dat Christopher Columbus (1451-1506), gesteund door het Spaanse duo Koningin Isabella I en K...
Vijgenblad
›
Al eerder hebben we hier de vijg (Ficus carica) zelf beschreven, maar ook het vijgenblad lijkt positieve effecten op je gezondheid en welb...
Afrikaanse eierplant (of Bittere tomaat)
›
De Afrikaanse eierplant (Solanum aethiopicum) wordt ook wel de bittere tomaat genoemd. Deze soort is dus directe familie van, onder andere,...
Zoete osmanthus
›
In Nederland wordt hij de zoete osmanthus (Osmanthus fragrans) of schijnhulst genoemd, maar in Engelstalige landen gaat deze soort ook geto...
Andalimanpeper
›
De andalimanpeper (Zanthoxylum acanthopodium) wordt, afhankelijk van zijn vindplaats, ook Batak peper, citroenpeper, lemon pepper, intir-in...
Afrikaanse indigo
›
Indigo, een intense kleur die zit tussen blauw en violet, is zo gewild geweest in de geschiedenis dat we hem op zo'n beetje alle contine...
›
Homepage
Internetversie tonen