Pagina's

▼

Rotspurperslak

›
De rotspurperslak (Stramonita haemastoma) behoort tot de familie van de stekelhorens en staat bekend als een van de zeeslakken waaruit in d...

Velddruif (of Hadjod)

›
De velddruif (Cissus quadrangularis) is een vaste plant uit de wijnstokfamilie. De plant staat algemeen bekend als 'veldt grape', ...

Jambolan

›
De jambolan (Syzygium cumini) staat in Engelstalige landen ook bekend als Java plum ('Javapruim'), Malabar plum ('Malabarprui...

Chakalaka

›
Chakalaka heeft een Zuid-Afrikaanse herkomst. Het is zowel de naam van een gerecht als van een kruidenmengsel. Chakalaka is een meestal pitt...

Verfkamille (of Gele kamille)

›
Verfkamille (Cota tinctoria) is een Euraziatische composiet die historisch werd geteeld als bron van gele kleurstoffen. De soort behoort to...

Furikake

›
Furikake is een droge Japanse smaakmaker die over gekookte rijst wordt gestrooid of als ingrediënt in onigiri, een Japanse witte rijstbal, w...

Zeepschors

›
Zeepschors (Quillaja saponaria) is een altijdgroene boom die inheems is in Centraal-Chili, waar de temperaturen aangenaam zijn. Deze boom k...

Turkestaans zenegroen

›
Ik weet het: Er bestaat (nog) geen officiële naam voor Ajuga turkestana in het Nederlands of zelfs in het Engels. In Engelstalige landen ko...

Spaanse salie

›
De wetenschap is het er niet helemaal over eens waar de Spaanse salie thuishoort. Sommigen denken dat het een broertje is van de (gewone) sa...

Bartling's Peper

›
Christopher Columbus (1451-1506), op weg naar 'de Oost' ontdekte dat het Amerikaanse continent vervelend in de weg lag. Hij was op z...

Peperhout

›
Peperhout (Pseudowintera colorata) wordt in zijn thuisland Nieuw-Zeeland aangeduid als pepperwood en dus is de Nederlandse benaming 'p...

Valse indigo

›
De valse indigo (Baptisia australis) zou haar naam te danken hebben aan de donkerblauwe bloemen, maar dat is een beetje een te gemakzuchtig...

Verfhout

›
Verfhout (Haematoxylum campechianum) is eeuwenlang in gebruik geweest als bron voor een natuurlijke kleurstof. Verfhout is een boom in de g...

Kaneelmirte

›
De kaneelmirte (Backhousia myrtifolia) is een groenblijvende struik of kleine boom uit de uitgebreide Myrtaceae-familie. Deze soort is inhe...

Tajín

›
De officiële naam van tajín is Tajín Clásico, wat een ietwat vreemde benaming is voor een smaakmaker die pas in 1985 werd geïntroduceerd. He...

Anijsmirte

›
Nadat we al eerder hadden vastgesteld dat de citroenmirte (Backhousia citriodora) geen broertje van de mirte (Myrtus communis) was, omda...

Citroenmirte

›
Nee, de citroenmirte (Backhousia citriodora) is geen broertje van de mirte (Myrtus communis) . Ze behoren ieder tot een ander subgeslacht (...

Provençaalse kruiden

›
Met hun opwindende melange van kruiden uit zuidoostelijke delen Frankrijk doen Provençaalse kruiden ofwel Herbes de Provence hun naam eer a...

Rozenwater

›
Rozenwater is het water dat overblijft bij het destilleren van rozenblaadjes. Je kunt natuurlijk een berg rozenblaadjes een hele tijd in een...

Costus

›
Je hebt niet alleen vergeten groenten, maar je hebt zeker ook vergeten specerijen. Eentje daarvan is costus (Dolomiaea costus) . Een stapj...

IJzerhout (of Indischgeel)

›
Ik geef toe dat ik de Nederlandse benaming heb verzonnen, maar het is de vertaling van zijn Engelse naam. IJzerhout (Memecylon umbellatum o...

Zwarte salie

›
Zwarte salie (Cordia curassavica) is een kruid dat inheems is in het Caraïbisch gebied. Daar staat hij bekend als black sage of wild sage ...